秋刀魚 i — March 2016, #8

秋刀魚

雙月刊《秋刀魚》是臺灣第一本用中文撰寫,內容集結生活、藝術、設計、歷史、科技⋯⋯等多面向主題的日本文化誌,每一期聚焦一個主題,從淺略到深入,透過訪問和邀集臺灣和日本寫手,匯聚不同角度面向的看法,滿足想要到日本旅行的遊客、研究日本文化的學生、欣賞日本藝術的上班族。

Read more

  • 421 (1095)
  • Taiwan
  • Bimonthly (6 issues)
  • Culture
  • First issue 2014

Close Info

0 Piles

0 Wishlists


Other issues


“京都職人與臺灣設計的一期一會”

TWD 250.00 — Released 18 March 2016

京都像是個披著神祕面紗的女人,美的動人、每回再見都有著不同的樣貌,更重要的是,她深不可測的背景,讓人特別著迷。就連日本自己都對京都痴狂,將「京都」視為品牌,高貴且有品味,通常還帶有藝術成分在裡頭。能走一回老城小路、穿上道地和服,與藝妓擦肩而過,在鴨川旁、寺院間,踩踏著禪意,即使獨自一人,也能賞花、賞月、賞百年風華。翻閱許多書籍,思索究竟要像美食家韓良露在《露水京都》一書中,以口舌品嚐京都綿密滋味;還是效尤男子休日委員會在左京都捕捉旅行的片刻風景;亦或認真的考究宛如中國唐詩中的琴棋書畫、庭園枯木,之所以稱京都是深不見底的日本史,實在是因為當了解京都越多,越發現在歷史面前有多渺小,許多老京都人終其一生,只研究京都的一件事、一個領域,就足夠花上一輩子。

這回受「空想京都」主理人宮下直樹以「一探京都職人工房門後的祕密吧!」邀請,讓我完全找不到理由推辭這千載難逢的機會。要請職人打開工房大門親自示範技藝是何等難事,更何況是工藝之都京都,這的工匠美學不僅是生活一部分,更是社會哲學的基礎,這講究的名牌,就是自己。京都工藝的美讓我著迷,但最後真正打動我的,是宮下先生的一句話,「京都的歷史千年,但要再傳承下去,就得靠我們這時代寫下故事。」於是他推動了跨文化的交流,從京都職人間的合作為起點,像是在老牌子中妝點新的面容。如今他將觸角伸到臺灣,看上年輕且創作力無限的臺灣設計,決定來場「京都手工藝匠師x臺灣設計師」,促成一位日職人結合一位臺設計師的超強「聯名」。如果說生於京都的宮下先生要替京都創造故事,那麼就讓《秋刀魚》為臺灣品牌的未來記錄歷史吧。於是,今年正月,在京都還沒下雪之前,我們走訪11家工房、2間茶館、1處町家,跨越1200年歷史,讓京都的老靈魂與臺灣的新靈感像滾燙熱水沖開茶葉,綻放著香氣,餘韻回甘。

放下道不盡的工藝技法與流派,初入工房令我為之感動的不只是職人的「一生懸念」,更是各家牆上必定掛上的老鐘,每位職人不約而同的在靜謐的時光中、以炙熱的雙手拉胚、燒瓦、抄紙、編織等,伴隨著滴答聲與整點鐘響,彷彿提醒著,專心直至到今日工作結束為止。我喜愛在採訪之後,多留在工房一會,假裝自己是傳承百年工藝的工匠,靜靜的在專屬的位置上,聽著時針與心跳聲,做出稱得上「完美」的作品。就像訪談中職人都說著這麼一句話,「唯有做出最好的成品,才能讓下一代接續我們,發展更美的生活。」

感謝本次參與計畫的所有臺灣設計團隊,如同百年京緞子老店店主鳥居玲子,看過無數京都極究之美的她,仍在收到與臺灣合作的成品時,發出「臺灣,你們應該對自己感到驕傲。」之語。在此記錄每位正在為下個世代寫下歷史的你,用「職人精神」面對工作,無論身處何種職業,以心做到完美,就是一種工藝。

http://www.qdymag.com/news/111


What do you think of this issue?

Sign up or Log in to join the discussion.

Loading...

Recent activity

  • 14 Jun, 2016 New cover uploaded by qdymag
  • 14 Jun, 2016 Added to Magpile by qdymag
× Close Search

Start typing. Search results will appear here.